孕妇可以适量吃辣椒，但需根据个人体质和孕期反应调整。辣椒可能引起胃灼热、加重孕吐或诱发宫缩，主要影响因素有胃肠敏感度、孕期阶段、食用量、个体耐受性。
1、胃肠敏感度部分孕妇胃肠功能较弱，辣椒素刺激黏膜导致反酸或腹泻。建议选择甜椒等低辣品种，出现不适需立即停食。
2、孕期阶段孕早期孕吐严重者应避免辣椒刺激，孕中晚期可少量尝试。妊娠高血压或前置胎盘患者须严格忌口。
3、食用量控制单次摄入不超过半个新鲜辣椒，每周食用不超过3次。建议搭配牛奶或面包缓解刺激性。
4、个体耐受性孕前常吃辣者耐受性较好，但仍需观察胎动变化。出现腹痛或阴道流血应立即就医。
孕期饮食建议以清淡均衡为主，可适当补充维生素C含量高的水果如橙子、猕猴桃，避免空腹食用辛辣食物。定期产检时咨询营养师制定个性化方案。
