香蕉不能直接防治胃溃疡，但适量食用可能有助于缓解症状。胃溃疡的防治需结合药物治疗与生活方式调整，香蕉的主要作用包括中和胃酸、保护胃黏膜、提供膳食纤维、补充钾元素。
1、中和胃酸香蕉含有天然抗酸成分，可暂时缓解胃酸过多引起的不适，但无法替代抑酸药物如奥美拉唑、雷贝拉唑、法莫替丁。
2、保护胃黏膜香蕉中的果胶和黏液素可能形成保护层，减少胃酸对溃疡面的刺激，严重溃疡仍需铋剂或硫糖铝等黏膜保护剂治疗。
3、提供膳食纤维香蕉的膳食纤维有助于胃肠蠕动，预防便秘导致的腹压增高，但过量可能加重腹胀，需与其他蔬果搭配食用。
4、补充钾元素香蕉富含钾离子，可调节电解质平衡，缓解因呕吐或服药导致的低钾状态，但合并肾功能异常者需控制摄入量。
胃溃疡患者应避免空腹食用未熟香蕉，日常需配合医生使用抗生素根除幽门螺杆菌，并定期复查胃镜评估愈合情况。
