夏季喝桃花粥主要有美容养颜、促进消化、改善睡眠、调节情绪等功效。桃花粥含有多种活性成分，适合作为季节性养生膳食。
1、美容养颜桃花富含黄酮类物质和维生素，有助于抗氧化，减少皮肤色素沉着。可搭配红枣增强补血效果，但体质虚寒者应控制食用量。
2、促进消化桃花中的挥发油成分能刺激胃肠蠕动，缓解夏季食欲不振。与粳米同煮可形成保护性黏液，适合消化不良人群适量食用。
3、改善睡眠桃花含有的芳香物质具有轻度镇静作用，对夏季心烦失眠有调节效果。建议晚餐后2小时食用，避免与安眠药物同服。
4、调节情绪中医认为桃花有疏肝解郁功效，能缓解夏季常见的情绪烦躁。可配伍少量陈皮增强理气作用，但孕妇及经期女性慎用。
桃花粥宜选用新鲜或干燥处理过的花瓣，煮沸时间不超过10分钟以保留有效成分。过敏体质者首次食用应少量尝试，出现皮疹等不适立即停用。
