酸奶可以空腹喝，但部分人群可能出现胃肠不适。空腹饮用酸奶的影响因素主要有乳糖不耐受、胃酸分泌过多、个体差异、产品类型。
1、乳糖不耐受乳糖酶缺乏者空腹饮用可能引发腹胀腹痛，建议选择无乳糖酸奶或随餐食用。
2、胃酸过多胃酸分泌旺盛人群空腹时酸奶中的蛋白质可能加重胃部不适，可搭配苏打饼干中和酸性。
3、个体差异部分人肠道敏感度不同，初次尝试空腹饮用需观察排便情况，出现腹泻应调整饮用时间。
4、产品类型高蛋白或高脂酸奶空腹消化较慢，低温酸奶可能刺激胃肠，建议选择常温原味酸奶。
健康人群可依据自身耐受情况选择饮用时间，胃肠功能较弱者建议餐后1小时饮用，搭配水果或谷物有助于营养吸收。
