生姜入药具有温中散寒、止呕化痰、解表发汗、活血止痛等养生作用。生姜作为药食同源的食材，可通过不同方式发挥保健功效。
1、温中散寒：生姜性温，能改善胃寒腹痛，对脾胃虚寒引起的食欲不振、腹泻有缓解作用，可配伍干姜、高良姜等药材增强效果。
2、止呕化痰：生姜所含姜烯酚可抑制胃肠蠕动，对妊娠呕吐、晕动症呕吐有效，同时能稀释呼吸道痰液，常与半夏、陈皮配伍使用。
3、解表发汗：生姜发汗解表作用温和，适用于风寒感冒初期，可与红糖煎汤服用，或与紫苏叶、葱白配伍增强发汗效果。
4、活血止痛：生姜外用可促进局部血液循环，缓解风湿关节痛、跌打损伤，常制成姜膏或与红花、当归等活血药材配合使用。
生姜作为日常调味品应适量食用，阴虚火旺者慎用。药用时建议在中医师指导下配伍使用，避免与部分西药发生相互作用。
