金桔富含维生素C、膳食纤维、类黄酮和矿物质等营养成分，适量食用有助于增强免疫力、促进消化和保护心血管健康。
1、维生素C金桔是维生素C的优质来源，每100克果肉含量超过30毫克，有助于抗氧化、促进胶原蛋白合成和提升铁吸收率。
2、膳食纤维果皮和果肉含有丰富膳食纤维，可增加饱腹感，促进肠道蠕动，对预防便秘和维持肠道菌群平衡有积极作用。
3、类黄酮金桔皮中橙皮苷等类黄酮物质具有抗炎作用，能帮助降低血管脆性，对预防动脉粥样硬化有一定辅助效果。
4、矿物质含有钾、钙、镁等矿物质，其中钾元素有助于调节血压，钙质对骨骼健康有益，镁元素可参与能量代谢。
建议连皮食用新鲜金桔，每日5-8颗为宜，胃酸过多者应控制摄入量，避免空腹食用引发胃肠不适。
