火锅中加入莲子可能有一定清热作用，但效果有限。莲子性平味甘，具有清心除烦、健脾止泻的功效，适合搭配火锅食用。
1、莲子功效
莲子含有莲子碱、金丝桃苷等成分，有助于清热安神，对心火旺盛引起的口干舌燥可能有一定缓解作用。
2、食用方式
建议将干莲子提前浸泡后加入火锅，鲜莲子可直接涮煮，煮至软烂更利于营养成分释放。
3、搭配禁忌
莲子不宜与寒凉食材如螃蟹同食，脾胃虚寒者应控制食用量，避免引起腹泻等不适。
4、效果局限
单靠莲子难以完全中和火锅的燥热，建议配合饮用菊花茶、绿豆汤等清热饮品。
吃火锅时可适量搭配莲子，同时注意控制辛辣刺激食材摄入，餐后适当饮用清热饮品帮助缓解燥热感。
