黄瓜含有水分、维生素C、钾、膳食纤维等元素，适量食用有助于补充营养和促进消化。
1、水分
黄瓜中水分含量较高，约占95％，适量食用可帮助补充身体所需，维持体液平衡。
2、维生素C
黄瓜含有一定量的维生素C，具有抗氧化作用，有助于增强免疫力和促进胶原蛋白合成。
3、钾
黄瓜富含钾元素，适量摄入可帮助调节血压，维持神经肌肉的正常功能。
4、膳食纤维
黄瓜中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能，并帮助控制血糖和血脂。
黄瓜营养丰富但性凉，脾胃虚寒者应适量食用，过敏体质者需注意可能存在的过敏反应。
