常吃香菜可能对肾脏健康有一定帮助，但无法直接替代医疗手段保护肾脏。香菜富含维生素C、钾、膳食纤维等营养素，有助于抗氧化和调节血压。
1、促进排毒香菜中的挥发油成分可能帮助重金属排出，减轻肾脏代谢负担。日常可将香菜作为配菜加入汤羹或凉拌菜中。
2、辅助控压钾元素有助于钠盐代谢，对预防高血压肾病有潜在益处。建议高血压患者每周食用2-3次香菜，每次约30克。
3、抗氧化作用维生素C和槲皮素等成分可减轻肾脏氧化损伤。新鲜香菜抗氧化效果最佳，建议现切现用避免营养流失。
4、调节尿酸香菜具有一定利尿特性，或对高尿酸血症患者有益。但肾功能不全者需控制钾摄入，食用前应咨询医生。
肾脏疾病患者仍需规范治疗，建议保持低盐饮食并定期监测肾功能，香菜可作为健康膳食的补充选择。
