牛肚营养

Question

我想知道牛肚是什么东西啊？它的营养成分有哪些啊？胖人吃了会不会长肉啊？

Answer 1

牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃），最后一个为真胃又称皱胃，营养很丰富，一般人都可食用，尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人，肥胖的人也可以适量的吃。

Answer 2

牛肚即牛胃，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。 补虚，益脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。而且吃了不会长胖。