适量食用辣椒在午餐或晚餐时较为适宜，主要与胃肠功能活跃时段、体温调节需求、食欲刺激需求、代谢率提升需求等因素有关。
1、胃肠活跃时段午餐后胃肠蠕动增强，辣椒素刺激消化液分泌有助于食物分解，但空腹或深夜食用易引发胃黏膜刺激。
2、体温调节寒冷环境或低温季节食用辣椒可促进毛细血管扩张，帮助维持核心体温，夏季高温时段则可能加重出汗脱水。
3、食欲刺激食欲不振时少量辣椒可激活味蕾敏感度，但胃炎或溃疡患者应避免该方式刺激胃酸分泌。
4、代谢需求运动前1-2小时摄入辣椒素可能提升脂肪氧化效率，但需配合充足水分摄入避免口腔灼烧感。
建议根据个体耐受性调整辣度，食用后出现持续胃痛或腹泻需停止摄入，慢性胃肠疾病患者应咨询医生后决定是否食用。
