夏季吃冬瓜通常有除烦止渴的功效。冬瓜性寒味甘，含有丰富的水分和矿物质，有助于清热解暑、生津止渴，适合夏季食用。
冬瓜含水量超过90％，能有效补充因高温流失的水分，缓解口干舌燥。其低热量特性可减轻胃肠负担，避免暑热导致的食欲不振。含有的钾元素能调节电解质平衡，减少因出汗过多引发的疲劳感。冬瓜皮中的葫芦巴碱成分具有轻微利尿作用，帮助排出体内积热。传统医学认为冬瓜能清心火，对暑热引起的烦躁情绪有一定舒缓效果。
冬瓜可搭配薏米煮汤增强祛湿效果，与海带同食能促进钠盐代谢。脾胃虚寒者应控制食用量，避免引起腹泻。糖尿病患者需注意适量摄入，避免影响血糖波动。孕妇食用时建议去除瓜瓤，减少胃肠刺激。长期存放的冬瓜可能产生苦味物质，需新鲜食用。
夏季可将冬瓜切片凉拌或榨汁饮用，保留更多营养成分。烹饪时避免长时间高温处理，防止维生素C流失。建议选择表皮光滑、无斑点的冬瓜，冷藏保存不超过3天。若出现食用后腹痛或皮肤过敏，应立即停止进食并就医。日常可搭配绿豆、百合等食材增强清热功效。
