睡觉前适量吃芹菜通常对身体无害，但过量食用可能影响睡眠或引发胃肠不适。芹菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化和血压调节，但部分人群需注意食用时机和量。
芹菜含有较多膳食纤维和水分，适量食用可促进肠道蠕动，有助于预防便秘。其低热量特性适合夜间加餐，不会造成明显体重负担。芹菜中的芹菜素具有轻微镇静作用，理论上可能帮助放松身心。维生素K和钾等营养素对心血管健康有益，可辅助调节血压。咀嚼芹菜的动作可能帮助缓解压力，为入睡做准备。
过量食用芹菜可能导致频繁起夜，因其水分含量较高且具有利尿作用。膳食纤维摄入过多会加重胃肠负担，引发腹胀或不适，尤其对胃肠功能较弱者。芹菜中的光敏物质呋喃香豆素在极少数情况下可能增加皮肤对光的敏感性。冷食芹菜可能刺激胃黏膜，敏感人群可能出现反酸症状。部分人可能对芹菜中的挥发油成分过敏，睡前食用可能诱发不适反应。
建议晚餐后2小时少量食用50-100克芹菜，避免空腹或临睡前立即进食。消化功能较差者可选择煮熟食用，减少对胃肠道的刺激。食用后注意观察身体反应，出现不适需调整摄入量或时间。保持饮食多样性，避免单一食物过量摄入。若长期存在睡眠或消化问题，建议咨询医生进行专业评估。
