怀孕期间应避免食用生肉、含汞量高的鱼类、未经巴氏消毒的乳制品和酒精类饮品,以免影响胎儿发育或引发母婴感染。
1、生肉生肉可能携带弓形虫或沙门氏菌,孕妇感染后可能导致流产或胎儿畸形。建议彻底煮熟肉类,避免食用生鱼片、半熟牛排等。
2、高汞鱼类鲨鱼、旗鱼等大型海鱼汞含量较高,汞会损害胎儿神经系统发育。可选择低汞的鲑鱼、鳕鱼替代,每周摄入不超过340克。
3、生乳制品未经巴氏消毒的牛奶或奶酪可能含有李斯特菌,易引发败血症或早产。选购时需确认产品标注"巴氏杀菌"字样。
4、酒精饮品酒精会通过胎盘直接影响胎儿,可能导致胎儿酒精综合征。孕期应完全戒酒,包括料酒、含酒精饮料等。
孕期饮食需保证营养均衡,适量补充叶酸、铁剂等营养素,出现异常症状应及时就医评估。