产妇可以适量吃四季豆。四季豆富含优质蛋白、膳食纤维和维生素，有助于产后恢复，但需彻底煮熟以避免皂苷中毒。
1、营养优势：四季豆含有植物性优质蛋白和叶酸，能帮助产妇修复组织并预防贫血，膳食纤维可改善产后便秘。
2、食用注意：必须烹饪至完全软烂，未煮熟的四季豆含皂苷可能引发恶心呕吐，建议采用炖煮或清炒方式。
3、搭配建议：可与胡萝卜、鸡肉同烹提升营养吸收，避免与寒性食物大量同食影响消化功能。
4、特殊情况：胃肠功能较弱的产妇应减少食用量，出现腹胀等不适需暂停食用并咨询医生。
哺乳期饮食需均衡多样，除四季豆外还可选择西蓝花、菠菜等深色蔬菜，如有过敏史应谨慎尝试新食材。
