甲状腺癌术后饮食调整需兼顾营养支持与甲状腺功能保护，可适量摄入高蛋白食物、含硒食物、十字花科蔬菜及低碘海产品，同时遵医嘱使用左甲状腺素钠、钙剂、维生素D等药物。
一、高蛋白食物术后伤口修复需要充足蛋白质，建议选择鱼类、鸡胸肉、豆腐等易消化吸收的优质蛋白，每日总量控制在每公斤体重1.2-1.5克。
二、含硒食物巴西坚果、蘑菇、鸡蛋等含硒食物有助于调节甲状腺功能，但需注意巴西坚果每日不超过2颗，避免硒过量。
三、十字花科蔬菜西蓝花、卷心菜等十字花科蔬菜含硫苷酸盐，建议焯水后食用，每周3-4次，每次100-150克，避免影响甲状腺激素合成。
四、低碘海产品术后2周内需严格低碘饮食，后期可逐步添加淡水鱼、虾类等低碘海产品，每周不超过200克，忌食海带紫菜等高碘食物。
五、药物补充左甲状腺素钠需空腹服用，与钙剂间隔4小时；碳酸钙建议随餐服用；骨化三醇需定期监测血钙水平。
术后饮食需分阶段调整，术后1个月内以流质半流质为主，2个月后过渡到普通饮食，定期复查甲状腺功能并根据结果调整药物剂量。
