胃炎患者饮食需注意清淡易消化、少食多餐、避免刺激食物、保证营养均衡，可适量吃小米粥、山药、南瓜、香蕉等食物，也可遵医嘱服用铝碳酸镁、硫糖铝、奥美拉唑等药物。
1、清淡易消化选择米粥、软面条等低纤维食物，减少胃肠负担。避免油炸、烧烤等难消化食物，烹饪方式以蒸煮为主。
2、少食多餐每日进食5-6次，每次七分饱。两餐间可补充苏打饼干等碱性食物，中和胃酸。
3、避免刺激食物禁食辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物。过热过冷食物可能损伤胃黏膜，建议放置至温热状态食用。
4、营养均衡适量补充优质蛋白如鱼肉、蛋清，搭配西蓝花等维生素丰富的蔬菜。乳糖不耐受者慎用牛奶。
胃炎发作期建议暂时禁食4-6小时，症状缓解后从流质饮食逐步过渡到正常饮食，同时保持规律作息和情绪稳定。
