胃炎可通过适量食用小米粥、南瓜、山药、卷心菜等食物辅助缓解症状，必要时可遵医嘱使用铝碳酸镁、硫糖铝、瑞巴派特等药物保护胃黏膜。
1、小米粥小米粥富含B族维生素和膳食纤维，有助于修复胃黏膜损伤。胃炎急性期建议熬煮至软烂，减少胃肠负担。
2、南瓜南瓜含果胶和胡萝卜素，能吸附胃内有害物质并促进黏膜修复。建议蒸煮食用，避免油炸等刺激性烹调方式。
3、山药山药含黏蛋白和淀粉酶，具有健脾养胃作用。鲜山药可蒸食或煮粥，每日摄入量建议控制在100克以内。
4、卷心菜卷心菜含维生素U和谷氨酰胺，能促进胃黏膜再生。宜选择嫩叶水煮或清炒，避免腌制等加工方式。
胃炎患者需少食多餐，避免辛辣刺激食物，若症状持续加重或出现呕血黑便应及时就医。
