出现黄疸时不宜食用高脂肪食物、辛辣刺激性食物、酒精类饮品及腌制食品，药物方面应避免肝毒性药物如对乙酰氨基酚、异烟肼、利福平，需严格遵医嘱调整用药。
一、高脂肪食物动物内脏、油炸食品等会加重肝脏代谢负担，可能影响胆红素排泄。建议选择低脂牛奶、清蒸鱼等易消化蛋白。
二、辛辣刺激食物辣椒、芥末等可能刺激胆道痉挛，加重胆汁淤积。可改用蒸煮烹调方式，适量食用冬瓜、丝瓜等利胆蔬菜。
三、酒精类饮品酒精会直接损伤肝细胞，抑制胆红素代谢。各类酒品均应禁止，可替换为菊花茶、茵陈茶等具有保肝作用的饮品。
四、腌制食品腊肉、咸菜含亚硝酸盐及过量钠盐，可能加重肝脏解毒压力。新鲜蔬菜水果更适合补充维生素。
黄疸患者需保证每日饮水量，适当补充优质蛋白如鸡蛋清、豆腐，避免剧烈运动，出现皮肤瘙痒加重或大便陶土色应及时就医。
