大蒜中的大蒜素具有一定的抑制幽门螺旋杆菌作用，但无法替代正规药物治疗。
1、大蒜素作用大蒜中的活性成分大蒜素能破坏细菌细胞膜，对幽门螺旋杆菌有抑制作用，实验室研究显示其最小抑菌浓度约为32-64μg/ml。
2、临床局限性食用大蒜时大蒜素浓度远低于治疗所需剂量，且胃酸环境会降低其活性，临床有效率不足30％。
3、标准治疗方案铋剂四联疗法是根治首选，包含质子泵抑制剂、铋剂及两种抗生素，根除率可达85-95％。
4、耐药性风险单一使用大蒜可能导致细菌产生适应性，增加后续治疗难度，国内外指南均未将其纳入治疗方案。
幽门螺旋杆菌感染者应遵医嘱用药，日常可适量食用大蒜辅助抑菌，但需搭配西蓝花、酸奶等富含益生菌的食物。
