莲子适合体质虚弱、失眠多梦、脾虚腹泻的人群食用，脾胃虚寒、便秘、糖尿病患者应慎食莲子。
1、适合人群
莲子含有丰富的蛋白质和矿物质，适合体质虚弱者补充营养，可搭配银耳炖煮食用。
2、失眠调理
莲子中的生物碱成分具有镇静作用，适合长期失眠人群，可配合酸枣仁煎汤服用。
3、脾虚腹泻
莲子具有健脾止泻功效，适合慢性腹泻患者，建议与山药、芡实同煮粥食用。
4、禁忌人群
莲子淀粉含量较高，糖尿病患者需控制摄入量，便秘患者食用可能加重症状。
食用莲子建议去芯避免苦涩，新鲜莲子每日食用量不超过50克，出现腹胀等不适需停食。
