健康成年人空腹时胃酸pH值通常在1.5-3.5范围内，实际数值受胃黏膜状态、幽门螺杆菌感染、药物使用及饮食习惯等因素影响。
1、胃黏膜状态胃壁细胞分泌功能直接影响胃酸浓度，慢性萎缩性胃炎可能导致胃酸分泌减少，而胃泌素瘤会引起胃酸过度分泌。
2、幽门螺杆菌幽门螺杆菌感染可能刺激胃酸分泌增加，长期感染又可能造成胃黏膜损伤导致胃酸分泌异常。
3、药物因素质子泵抑制剂可显著抑制胃酸分泌使pH值升高，而糖皮质激素类药物可能促进胃酸分泌。
4、饮食影响长期高盐饮食可能损伤胃黏膜屏障，咖啡因和酒精摄入会短暂刺激胃酸分泌增加。
建议通过胃镜检查结合24小时胃酸监测获取准确数据，日常避免空腹摄入刺激性食物，出现反酸烧心症状应及时就医。
