吃完鱼胶拉肚子可能与吸收不良有关，但更常见的原因包括食物不耐受、过敏反应、胃肠功能紊乱或鱼胶处理不当。鱼胶作为高蛋白食物，消化吸收过程对胃肠功能要求较高。
1. 食物不耐受部分人群对鱼胶中胶原蛋白消化能力不足，可能引发渗透性腹泻。建议暂停食用并观察症状，可尝试服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、口服补液盐缓解症状。
2. 过敏反应鱼类蛋白过敏可能导致肠黏膜水肿和蠕动加快。常伴有皮肤瘙痒或皮疹，需立即停用鱼胶，必要时使用氯雷他定、西替利嗪、地氯雷他定等抗组胺药物。
3. 胃肠功能紊乱胃肠炎或肠易激综合征患者食用高蛋白食物易诱发腹泻。可能与肠道菌群失衡或内脏高敏感性有关，可选用匹维溴铵、复方谷氨酰胺肠溶胶囊、枯草杆菌二联活菌调节。
4. 加工污染鱼胶在加工储存过程中可能滋生细菌或产生组胺，导致感染性腹泻。常伴有腹痛发热，需就医进行便常规检查，必要时使用诺氟沙星、蒙脱石散、口服补液盐治疗。
腹泻期间建议暂停高蛋白饮食，选择米汤、馒头等低渣食物，症状持续超过24小时或出现脱水表现应及时就医。日常食用鱼胶应从少量开始尝试，确保充分烹煮灭菌。
