每天适量饮用大枣水有助于补气养血，但长期过量可能引起胃肠不适或血糖波动。大枣水的作用主要有健脾益胃、改善贫血、安神助眠、调节免疫。
1、健脾益胃大枣含有机酸和膳食纤维，可促进消化液分泌，适合脾胃虚弱者。胃肠功能紊乱人群饮用后可能出现腹胀，建议搭配陈皮煎煮。
2、改善贫血大枣富含铁元素和环磷酸腺苷，对缺铁性贫血有辅助改善作用。严重贫血患者需配合琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物等药物治疗。
3、安神助眠大枣中的皂苷类成分具有镇静作用，适合轻度失眠人群。长期睡眠障碍者需排查焦虑症或甲状腺功能异常等病理性因素。
4、调节免疫大枣多糖能增强巨噬细胞活性，但糖尿病患者每日饮用不宜超过300毫升，避免影响血糖控制。
建议选择无硫熏制的干枣，每日用量控制在5-10颗，搭配适量运动促进营养吸收。出现口干舌燥等上火症状时应暂停饮用。
