支气管炎患者可以适量吃牛奶和鸡蛋，但需注意过敏反应与消化负担。牛奶和鸡蛋属于优质蛋白来源，有助于免疫修复，但部分患者可能因乳糖不耐受或过敏加重症状。
1、牛奶：全脂牛奶可能增加痰液黏稠度，建议选择低脂或脱脂牛奶，乳糖不耐受者可选用无乳糖牛奶或酸奶替代。
2、鸡蛋：鸡蛋清富含卵白蛋白，少数患者可能引发过敏反应，建议从少量开始尝试，观察是否出现咳嗽加重或皮疹。
3、营养搭配：可将牛奶与温热的谷物搭配食用，鸡蛋建议以水煮或蒸蛋形式摄入，避免油炸等高油脂烹饪方式。
4、替代选择：若存在明显不耐受，可选择豆制品、鱼类等替代优质蛋白来源，同时保证维生素C和膳食纤维的摄入。
急性发作期饮食宜清淡易消化，避免冷饮刺激呼吸道，若进食后出现喘息或腹泻需及时停用并就医评估。
