芡实具有健脾止泻、固肾涩精、除湿止带的功效，主要作用包括改善脾虚久泻、肾虚遗精、白带过多等，常用于食疗调理与中药配伍。
1、健脾止泻芡实含淀粉、蛋白质及多种微量元素，能增强小肠吸收功能，改善脾虚引起的慢性腹泻。脾虚腹泻者可配伍山药、莲子煮粥。
2、固肾涩精通过调节下丘脑-垂体-性腺轴功能，减少精液异常排出。肾虚遗精患者可配伍金樱子、沙苑子煎服。
3、除湿止带抑制阴道分泌物异常增多，对脾肾两虚型白带清稀有效。常与白果、椿皮同用治疗女性带下病。
4、抗氧化含有的酚类化合物能清除自由基，延缓细胞衰老，其抗氧化能力相当于常见浆果类水果。
日常可用芡实30克搭配粳米煮粥，但便秘者慎用，糖尿病患者需控制摄入量，药用时建议中医辨证配伍。
