咽喉炎患者一般可以适量饮用咖啡，但急性发作期或伴随胃食管反流时建议避免。咽喉炎是咽喉黏膜的炎症反应，咖啡因可能通过刺激胃酸分泌或黏膜脱水作用影响病情恢复。
咖啡中的咖啡因具有轻微抗炎作用，可能暂时缓解咽喉不适感。适度饮用温咖啡不会直接加重黏膜损伤，但需注意控制每日摄入量在300毫克以内。饮用后建议用清水漱口以减少色素沉积，同时避免添加过多糖分刺激咽喉。
部分患者饮用咖啡后可能出现症状加重，这与个体对咖啡因敏感性差异有关。胃酸反流患者饮用咖啡可能诱发烧灼感，因咖啡因会降低食管下括约肌压力。合并口腔溃疡或黏膜糜烂时，高温咖啡可能产生物理刺激。
咽喉炎患者日常应保持每日2000毫升饮水，可交替饮用菊花茶、罗汉果茶等舒缓饮品。饮食需避免辛辣、过烫及坚硬食物，室内使用加湿器维持50％左右湿度。若出现持续声嘶、吞咽困难或发热超过三天，应及时到耳鼻喉科就诊评估病情。
