美白祛斑养颜粥主要有薏米莲子粥、红枣枸杞粥、银耳百合粥、黑米红豆粥、燕麦牛奶粥、绿豆茯苓粥等。这些粥品通过不同食材搭配发挥美白、淡斑、调理气血的作用，适合日常食疗保养。
一、薏米莲子粥
薏米富含维生素E和膳食纤维，莲子含有多酚类物质，两者搭配可促进新陈代谢，减少黑色素沉积。薏米需提前浸泡2小时，与莲子慢火熬煮至软烂，适合早晨空腹食用。脾胃虚寒者应减少薏米用量。
二、红枣枸杞粥
红枣补血养颜，枸杞含枸杞多糖和胡萝卜素，能改善皮肤微循环。将去核红枣与枸杞加入粳米中熬煮，最后撒入少量桂花增香。长期食用可改善面色暗黄，但糖尿病患者需控制摄入量。
三、银耳百合粥
银耳胶质可增强皮肤弹性，百合含秋水仙碱有助于淡化色斑。干银耳需泡发后撕成小朵，与鲜百合、糯米同煮至粘稠。此粥性凉，经期女性或体质虚寒者应搭配生姜食用。
四、黑米红豆粥
黑米花青素抗氧化，红豆含铁量高能改善气色。黑米需提前浸泡过夜，与红豆共同炖煮至开花，可加入少量陈皮助消化。适合产后或贫血人群调理，但急性胃肠炎发作期不宜食用。
五、燕麦牛奶粥
燕麦β-葡聚糖促进角质代谢，牛奶乳酸可温和美白。即食燕麦与鲜奶小火煮3分钟，撒入蓝莓或草莓增加维生素C。乳糖不耐受者可替换为杏仁奶，夜间食用有助于睡眠时皮肤修复。
六、绿豆茯苓粥
绿豆清热解毒，茯苓利水渗湿，对黄褐斑有改善作用。绿豆需煮至爆开后加入茯苓粉搅拌，冷却后调入蜂蜜。适合油性皮肤或夏季食用，但茯苓每日用量不宜超过10克。
建议根据体质选择适合的粥品，每周交替食用2-3种。熬煮时避免高温久煮破坏营养，可搭配富含维生素C的水果增强美白效果。皮肤问题严重者需配合医学治疗，食疗仅作为辅助手段。食用后出现过敏或胃肠不适应立即停用，并咨询营养师调整配方。