拔牙后一般可以吃鸡蛋，但需注意食用方式和温度。鸡蛋富含优质蛋白和矿物质，有助于创口修复，但应避免过硬、过热或刺激性做法。
拔牙后24小时内建议选择蒸蛋、蛋花汤等软烂形式，避免煎蛋或卤蛋等需咀嚼的烹饪方式。鸡蛋温度应接近体温，过烫可能刺激创面血管扩张导致出血。蛋白中的卵白蛋白和卵转铁蛋白具有抗炎作用，蛋黄中的维生素A和锌能促进黏膜修复。将鸡蛋与米粥、豆腐等混合食用可减少对创面的机械摩擦。术后3天内每日鸡蛋摄入量控制在1-2个为宜，避免加重胃肠负担。
对鸡蛋过敏者应禁用，出现创面肿胀加剧或异常疼痛时应停止食用。合并糖尿病患者需注意蛋黄摄入量，高血压患者应避免咸蛋。术后一周内避免用吸管吸食蛋汤以防负压影响血凝块，儿童及老年人建议将鸡蛋搅拌成糊状。牙槽骨暴露者食用前可用生理盐水漱口清洁创面。
拔牙后饮食应遵循从流质到半流质再到软食的过渡原则，除鸡蛋外还可选择酸奶、嫩豆腐、鱼肉等易消化高蛋白食物。保持口腔清洁但避免用力漱口，术后48小时内禁用吸管。如出现持续出血、剧烈疼痛或发热，应及时复诊排除干槽症等并发症。