酵素奶茶不能直接起到减肥作用。酵素奶茶通常由水果酵素与奶茶混合制成，其宣称的减肥效果缺乏科学依据。
酵素奶茶中的水果酵素本质是植物酶，进入人体后会被胃酸分解失去活性，无法直接参与脂肪代谢。奶茶成分中的糖分和脂肪可能带来额外热量摄入，过量饮用反而可能导致体重增加。部分产品可能添加膳食纤维或益生菌成分，这类物质有助于促进胃肠蠕动，但效果有限且个体差异较大。
个别酵素奶茶可能违规添加泻药成分，短期内造成体重下降假象，但会导致电解质紊乱等健康风险。某些特殊配方可能含有促进代谢的成分，如茶多酚或少量维生素，但这些物质在奶茶中的含量远达不到有效剂量。
减肥需要建立科学的热量缺口，建议通过合理膳食和规律运动实现。如需饮用酵素奶茶，应选择正规产品并控制摄入量，避免将其作为减肥主要手段。存在胃肠疾病或代谢异常人群应谨慎食用，出现腹胀腹泻等症状应及时就医。