冷球蛋白发生沉淀或呈胶冻状是指冷球蛋白在遇冷条件下沉淀，而在温度升高时溶解的现象。
冷球蛋白是一种遇冷沉淀，温度升高时可溶解的蛋白质，其可分为3型。
Ⅰ型为单细胞系型，即单克隆来源的免疫球蛋白，有IgG、IgM、IgA和冷凝溶蛋白四种。
Ⅱ型为混合型，由两种或多种免疫球蛋白组成，其中之一为单克隆来源。
Ⅲ型为多克隆原型。
异常增加的冷球蛋白按其来源可分为原发性和特发性。前者无症状，仅于常规检查中发现，后者常伴发于免疫增生性疾患，感染性疾患等。
