1、怎么分辨玉竹的好坏
1、看形状:玉竹呈长圆柱形,略扁,少有分枝,长4~18cm,直径0.3~1.6cm,所以可以通过观察玉竹形状的方式来得到认识,如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹,这样的玉竹是比较优质的。
2、品尝味道:好的玉竹特别的清脆,吃起来味道比较清甜,而且好的玉竹营养价值和功效也特别的明显,并且断面较为清晰,有明显的轮廓在上面,这样的玉竹是比较好的。
3、观察横切面:好的玉竹其横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状,横切面外壁稍厚,角质化。薄壁组织中散有多数黏液细胞,但是坏的横切面却没有这方面的突出。
4、看颜色:还可以通过观察颜色的方式来进行判断玉竹是否好坏,比如说好的玉竹其颜色较为发白,而且有些玉竹颜色是淡黄色的,但是一些坏的玉竹就没有这样的色泽。
2、玉竹会上火吗
玉竹一般不会出现上火。
玉竹具有补肾益精的功效,是属于一种比较常见的滋补性的中药,玉竹可以清热去火,所以玉竹并不是热性的,因此没有必要担心上火问题,相反的是玉竹养阴润燥,生津止渴的。
玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎,富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。
3、玉竹如何保存
1.石灰缸保存:将新鲜的玉竹放入石灰缸内保存,然后盖紧,置阴凉干燥处,以防瘤、防蛀。
2.晒干处理方法:先将玉竹洗净,晒至柔软后,反复揉搓,晾晒至无硬心,晒干,或蒸透后,揉至半透明,晒干,切厚片或段用。
4、玉竹能放多长时间
在保存得当的条件下,干燥的玉竹可以存放2-3年,存放时间过长,玉竹会有轻微的变质,药效会降低。干燥的玉竹应存放在干燥阴凉处,注意防潮防蛀,贮藏期间定期晾晒。
5、玉竹变黄了后还可以吃的吗
如果玉竹发黄了,是可以吃的。
如果要是已经出现了发霉这样的情况,这种情况下就不可以食用玉竹,不慎食用后可能会给身体带来危害。
大家在吃玉竹的时候可以选择炖汤使用,也可以选择直接泡茶服用,这两种服用方法的服用效果都是很不错的。