发黄时可以食用一些适宜的食物，如新鲜水果、蔬菜、粗粮和部分动物性食品。这些食物可为身体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素，有助于促进黄疸患者的康复和健康。
新鲜水果对发黄的人来说是很好的选择。其中，葡萄柚中富含的维生素C和果胶可以促进肝脏的解毒功能，使黄疸症状减轻。苹果和梨中含有的果酸和纤维素，有助于促进肠胃蠕动，排除体内废物和毒素，对于改善黄疸有一定帮助。
蔬菜中的胡萝卜和菠菜含有丰富的胡萝卜素、纤维素和矿物质，对肝功能的恢复有一定作用。胡萝卜素可以保护肝细胞，促进胆汁分泌，起到调整黄疸的作用。而菠菜含有的叶绿素可以净化血液，促进新陈代谢，有助于加快黄疸的康复进程。
此外，适量的粗粮和部分动物性食品也是可选的。杂粮中的纤维素可以增加肠道蠕动，促进排毒和排便，有助于改善黄疸情况。而适量的瘦肉、鱼和蛋白质可以为身体提供所需的营养，有助于肝功能的修复和恢复。
因此，发黄时可以考虑摄入适量的新鲜水果、蔬菜、粗粮和部分动物性食品。这些食物富含各种维生素、矿物质和纤维素，对于帮助肝功能的康复和调整黄疸症状有一定作用。
