肝功能不全饮食禁忌包括高脂肪食物和高蛋白食物。此外，还应避免食用含有过多添加剂和调味品的食物。
肝功能不全的患者应该避免摄入过多的高脂肪食物。高脂肪食物会增加肝脏的负担，加重肝脏的工作量，导致肝功能的进一步恶化。因此，油炸食品、动物油脂、肥肉等高脂肪食物应该限制或避免食用。
同样，肝功能不全的患者应该限制高蛋白食物的摄入。高蛋白食物会产生大量的氨，而肝脏正是负责转化氨为尿素排泄掉体外的器官，肝功能不全会导致氨在体内的堆积，使病情进一步加重。因此，肉类、鱼类、蛋类、乳制品等富含蛋白质的食物应该适量控制摄入量。
此外，肝功能不全的患者还应避免食用含有过多添加剂和调味品的食物。这些食物可能含有对肝脏有负担的成分，如某些防腐剂、人工色素等。因此，尽量选择新鲜、天然的食材，避免食用加工食品和快餐。
总之，肝功能不全的患者应该避免摄入过多的高脂肪食物和高蛋白食物，并尽量避免食用含有过多添加剂和调味品的食物。这样可以减轻肝脏的负担、促进肝细胞的修复，对于改善肝功能不全的症状和预防并发症有积极的作用。
