消瘦型2型糖尿病人食谱

维持理想的体重是保持健康的必要条件。体重过高会诱发心血管等系统的多种并发症。体重过低可导致免疫力下降。因此，维持理想体重是糖尿病治疗中不可忽视的问题。确定体重是否在正常范围，一般有以下两种计算方法：一是以身高-105=体重，10％内为理想范围。另一种以体重指数来/身高2，体重指数18.5～24为理想范围。如体重<正常值0.9或体重指数<18.0，一般就认为属于消瘦。对于消瘦型患者，其能量的供给应稍高于正常值者。但每一个患者的具体情况不同，还需因人而异，以下食谱仅供参考。

参考食谱之一

适用于身高170厘米，体重50千克，一般活动量的男性患者。

营养成分蛋白质75～85克脂肪50～60克碳水化物280～300克总能量1950～2100千卡

早餐牛奶1杯煮蛋1只菜肉大包2只

午餐米饭1小碗冬瓜炖大排1块茼蒿菜200克烹调用油1匙

下午加餐草莓100克

晚餐米饭1小碗清蒸昌鱼100克刀豆150克荠菜豆腐汤烹调用油1匙

晚餐后加餐牛奶1杯切片面包1片

参考食谱之二

适用于身高160厘米、体重44千克、一般活动量的女性患者。

营养成分蛋白质70～75克脂肪50克碳水化物225～250克总能量1650～1750千卡

早餐牛奶1杯菜肉大馄饨10只

上午加餐番茄1只

午餐米饭1小碗芹菜豆腐干肉丝蒸蛋羹烹调用油1匙

下午加餐西瓜带皮250克

晚餐馒头1只木耳黄焖鸡塔菜200克黄豆芽汤烹调用油1匙

晚餐后加餐苦荞麦糊1小碗