误食中毒舌不知味是指人们因为不慎食用了有害物质（如毒菇、污染食品等），导致味觉功能受损或失灵的症状。通常表现为食物没有任何味道或味觉异常，即使是平时喜欢的食物也无法感受到它们的味道。也有时会出现其他症状，如头痛、恶心、呕吐等。误食中毒也可能导致肠胃不适、腹泻和腹痛等胃肠道症状。如果误食引起的症状严重，应及时就医治疗。避免误食中毒的方法是避免食用不熟或不明食物，储存食品必须注意卫生等。
