肝内管梗阻平时不能吃高脂肪食物。这是因为高脂肪食物会刺激胆囊收缩，使胆囊排空短时间内大量胆汁进入肠道，增加肝内管的压力，从而加重肝内管梗阻的症状。
肝内管梗阻是指肝内胆管中的胆汁流动受阻，导致胆汁无法流入肠道，从而引起胆汁淤积和肝功能的受损。高脂肪食物主要包括油腻的动物性食物、坚果、脂肪含量高的乳制品等。这些食物中的高脂肪会刺激胆囊收缩，使其排空，从而导致胆汁大量进入肠道。对于已经存在肝内管梗阻的患者来说，胆囊短时间内排空大量胆汁会加重肝内管的压力，进一步阻塞胆汁的流动，引起症状的加重。
高脂肪食物会增加胆汁的黏稠度，使胆汁更容易凝结成结石。胆结石的产生会进一步加重肝内管梗阻的程度，导致症状的恶化。因此，患有肝内管梗阻的患者平时应避免食用高脂肪食物，以减轻症状并预防并发症的发生。
除了高脂肪食物，患有肝内管梗阻的患者还应避免食用含有辛辣和油炸成分的食物，因为这些食物会增加消化道的刺激，加重胆囊的收缩，使症状进一步加重。过度饮酒和饮食不规律也会对肝内管梗阻的症状产生不利影响。因此，患有肝内管梗阻的患者应积极调整饮食结构，选择低脂肪、低刺激性的食物，保持规律的饮食习惯，避免饮酒和暴饮暴食。同时，患者需要根据自身情况，咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划，以促进康复。
