肥胖性水肿的饮食禁忌主要包括：高盐饮食、高糖饮食、高脂饮食和高热量饮食。
高盐饮食是肥胖性水肿患者需要避免的饮食禁忌之一。摄入过多的盐分会导致血管扩张，增加体内的血容量，加重水肿症状。因此，患者应尽量避免食用过咸的食物，如咸菜、咸鱼、火腿等。
高糖饮食也是肥胖性水肿患者需要忌口的食物。过多的糖分会导致体内血糖升高，进而刺激胰岛素分泌，促进脂肪储存，加重肥胖症状。因此，患者应减少食用糖果、甜饮料、甜品等高糖食物。
高脂饮食也是肥胖性水肿患者需要限制的饮食禁忌。高脂食物富含脂肪，容易增加体内脂肪积累，诱发肥胖。患者应避免食用油炸食品、动物内脏、奶油等高脂食物，选择低脂肪的食品，如鱼类、蔬菜和水果。
高热量饮食是肥胖性水肿患者需要避免的食物。摄入过多的热量会导致体内能量积聚，进而增加体重和脂肪含量，加重水肿症状。因此，患者应限制食用高热量的食物，如油炸食品、甜点、炸鸡等高能量食物。
遵循适宜的饮食禁忌对于肥胖性水肿患者来说非常重要。限制高盐、高糖、高脂和高热量食物的摄入，有助于控制体重和水分潴留，改善水肿症状，提升患者的生活质量。
