不完全大便失禁平时不能吃辛辣食物、咖啡和浓茶等刺激性食物。

原因如下所述：

1. 辛辣食物：辛辣食物中含有辣椒素等物质，这些物质具有刺激性，可加重肠道蠕动，导致大便不规律。对于不完全大便失禁的患者来说，进食辛辣食物会加重肠道的蠕动，增加腹部胀气和腹泻的发生。

2. 咖啡和浓茶：咖啡和浓茶中含有咖啡因等刺激性物质，这些物质能够刺激肠道蠕动，促进肠道蠕动提前，导致大便不规律和腹泻。不完全大便失禁患者食用咖啡和浓茶后，咖啡因的刺激作用会引起肠道的过度蠕动，从而增加了排便的频率和不完全大便失禁的发生。

除了以上两种刺激性食物外，还应避免食用过多的油炸和油腻食物，因为过多的油脂会加重消化系统的负担，导致肠道功能不正常，引发大便失禁。另外，高纤维食物如谷类、蔬菜和水果等有助于增加肠道蠕动，缓解便秘，减少不完全大便失禁的发生。

对于不完全大便失禁的患者来说，要避免食用辛辣食物、咖啡和浓茶等刺激性食物，以免加重肠道蠕动和引起腹泻。在饮食上应注意均衡、清淡，增加高纤维食物的摄入，以促进肠道蠕动，改善大便失禁症状。每个人的身体状况和耐受能力不同，如果出现大便失禁等症状，建议及时就医并咨询医生的指导。