功能性大便失禁是一种无法控制排便的情况，常常由神经系统或肌肉功能障碍引起。对于功能性大便失禁的患者来说，有一些食物可以加重症状，因此在饮食方面需要注意。

患有功能性大便失禁的人应该避免过多摄入咖啡因。咖啡因是一种刺激性物质，可以导致肠道运动加快，并增加排便的频率。对于功能性大便失禁患者来说，过多摄入咖啡因可能导致肠道过度活跃，加重失禁的症状。

高脂肪食物也是功能性大便失禁患者应该避免的。高脂肪食物需要更长的时间进行消化，并会增加肠道内的负担。这会导致肠道蠕动减慢，加重排便困难。因此，患有功能性大便失禁的人应该避免食用油炸食品、油腻的肉类和奶制品等高脂肪食物。

高纤维食物也需要患有功能性大便失禁的人慎重选择。尽管高纤维食物有助于增加大便的体积和软化，但对于一些患有失禁的人来说，过多的纤维摄入可能会引起肠道蠕动加快，增加排便的频率，导致失禁加重。因此，对于功能性大便失禁患者来说，适量摄入纤维是重要的，但要避免过多。

对于功能性大便失禁的患者来说，避免摄入过多的咖啡因、高脂肪食物和过多纤维是重要的。这些食物会增加肠道的负担和活动，导致症状加重。在制定饮食计划时，建议患者咨询医生或营养师，以确保摄入的食物符合个体的需求，并能减轻功能性大便失禁的症状。