阴虚火亢症宜吃清凉、滋阴、养血食物，如绿叶蔬菜、苹果、梨、糙米、紫菜、百合、枸杞子等。忌食辛辣刺激的食物，如辣椒、姜、蒜、花椒、胡椒等。

详细分析：

阴虚火亢是由于阴虚而导致内火上升所引起的一种症状。阴虚火亢症状主要表现为口干咽燥、手足心热、眩晕头昏、睡眠不安、口舌干燥等。这种病症与饮食息息相关，因此饮食调理很重要。

宜吃的食物主要有：

1.清凉食物：绿叶蔬菜、菜花、茭白、青椒、黄瓜等，这些食物能够清热解暑，有利于缓解热症。

2.滋阴食物：苹果、梨、芒果、百合、枸杞子、糙米等，这些食物能够滋阴润燥，缓解口干咽燥等症状。

3.养血食物：牛奶、豆浆、鸡肉、猪肝、黑豆等，这些食物有利于补血养血，缓解身体虚弱的情况。

忌食的食物主要有：

1.辛辣刺激的食物：辣椒、姜、蒜、花椒、胡椒等，这些食物容易刺激内火，使病情加剧。

2.炸酱、油炸食品：这类食品不仅容易造成肠胃负担，还容易加重身体的负担。

3.酒类：酒精容易刺激内火，不利于病情的恢复。

对于阴虚火亢症状，应该注意饮食调理，宜吃清凉、滋阴、养血食物，忌食辛辣刺激的食物。同时，还应该进行相应的药物治疗，配合运动锻炼和休息，以缓解病情。