淋巴道转移的饮食禁忌包括高盐、高糖、高脂肪、高蛋白质及重口味食物。高盐食物会导致体内水分潴留，使淋巴系统负担加重；高糖食物会加重肿瘤的发展，还会影响免疫系统功能；高脂肪食物会造成体内脂肪堆积，增加发生淋巴道转移的风险；高蛋白质食物会增加肾脏负担，加重身体负荷；重口味食物则会增加消化系统负担，影响身体的消化吸收功能。

以上禁忌之所以要避免，主要是因为淋巴道转移时，淋巴系统已经受到严重损害，无法有效排除体内废物和代谢产物，所以需要避免进食高盐、高糖、高脂肪、高蛋白质及重口味的食物，以减轻身体的负荷和不良的影响。这些食物还会增加肿瘤细胞的营养供给，加速癌细胞的生长和转移，对患者的身体健康不利。因此，在面对淋巴道转移时，合理的饮食习惯变得尤为重要，应选择低盐、低糖、低脂肪、适量蛋白质的健康食物，如新鲜蔬菜、水果、鱼类、家禽肉等，以保持身体的营养平衡和免疫力。