输卵管肿块的饮食禁忌主要包括辛辣食物、油炸食物、及生冷食物。这些禁忌的原因主要是因为这些食物容易刺激输卵管，增加其负担，导致炎症进一步恶化，同时也会增加患者的疼痛感。

辛辣食物是需要避免的。辛辣食物会刺激消化系统，引起胃肠道炎症，从而给输卵管带来额外的负担。辛辣食物还会导致血液循环加快，增加输卵管的充血程度，使输卵管肿块更容易出现感染或是疼痛的情况。

油炸食物也需要避免。油炸食物含有较高的脂肪和胆固醇，摄入过多会导致肥胖，并且会增加体内脂肪沉积，对输卵管的通畅性产生不良影响。此外，油炸食物的高热量也会增加输卵管肿块发生并发症的风险。

生冷食物也是需要禁忌的。生冷食物可以刺激输卵管，导致肌肉收缩，使得输卵管功能障碍，进一步妨碍了输卵管肿块的恢复。因此，建议患者避免食用寒性的水果、蔬菜以及冰水等冷饮。

输卵管肿块的饮食禁忌主要包括辛辣食物、油炸食物和生冷食物。这些禁忌的背后是因为这些食物会刺激和加重炎症，对输卵管造成负担，同时也会增加患者的疼痛感。因此，患者应该合理调整饮食，选择清淡易消化的食物，保持输卵管的通畅和减轻炎症的程度，有助于输卵管肿块的恢复和治疗。