阴虚津亏舌干的人平时不能吃辛辣刺激的食物。原因如下：

阴虚津亏是中医术语，指的是体内阴液不足、津液流失的一种情况。舌干是阴虚津亏的一个典型症状。在中医理论中，阴液和津液是维持机体阴阳平衡的重要组成部分，对于身体的健康起着至关重要的作用。阴虚津亏舌干的人需要滋养阴液，促进津液生成，因此在饮食上要避免吃一些刺激性食物，以免加重阴虚缺液的症状。

辛辣刺激的食物通常具有温热性质，容易导致体内阳气亢盛，进而消耗阴液。例如辣椒、花椒、生姜、大蒜等都属于辛辣食物。这些食物在烹饪过程中会释放出辛辣的气味和味道，刺激口腔黏膜和消化道，容易导致口干舌燥、口腔溃疡、消化不良等症状。这些食物还能够增加胃肠蠕动、对胃黏膜产生刺激，容易引起胃肠道不适。

除了辛辣刺激的食物，阴虚津亏舌干的人还应该避免食用烟酒、油炸食品、咖啡和浓茶等刺激性食物和饮品。平时可以多食用滋阴润燥、养阴生津的食物，例如梨、蜂蜜、芦荟、银耳、百合等。要注意保持充足的水分摄入，多喝水有助于补充身体的津液。

阴虚津亏舌干的人需要避免食用辛辣刺激的食物，以免加重阴虚缺液的症状。合理的饮食结构对于恢复阴液和津液的平衡起着重要的作用，建议在饮食上多选择滋阴润燥的食物，并保持充足的水分摄入。当然，最好还是在中医医生的指导下进行调理。