肝郁血虚指甲变异平时不能吃寒凉食物和刺激性食物。原因是这些食物会进一步损伤肝脏和脾胃，加重肝郁血虚症状，导致指甲变异加重。

寒凉食物如生冷水果、生冷蔬菜、冰品等，对于肝郁血虚来说是非常不利的。肝郁现象通常是由于情绪失衡、压力过大、饮食不规律等原因引起的，会导致气滞血瘀。寒凉食物具有收敛、凉血的作用，容易引起血液循环不畅，加重气滞血瘀的症状。指甲变异是肝郁血虚的表现之一，进食过多寒凉食物会加重肝脏的负担，导致指甲的变异更加明显。

刺激性食物如辛辣调料、咖啡、酒精等，都会对肝脏产生负担，加重肝郁血虚症状。辛辣食物容易引起体内阳气上升，使得血液循环不畅，加重气滞血瘀，进而导致指甲变异。咖啡和酒精等刺激性食物会对肝脏产生刺激，使得肝脏功能不正常，影响血液循环和营养供给，进而加重肝郁血虚症状。

除了避免寒凉食物和刺激性食物，对于肝郁血虚指甲变异的患者来说，还应该注意合理搭配饮食，保持良好的作息和情绪，增加运动的量，有助于改善肝郁血虚症状，缓解指甲变异的情况。可适量摄入一些有益于肝脏和血液的食物，如黑豆、黑芝麻、红枣、桂圆等，可以滋养肝脏、补血活血，有助于改善肝郁血虚症状和指甲变异。最重要的是保持健康饮食和生活习惯，加强自我调养，提升身体的整体素质。