肱三头肌反射减弱或消失，平时不能吃高纤维食物。

肱三头肌反射是一种神经反射，通过敲击肘部的肌腱引起肌肉收缩，反射强度可以反映神经系统的健康状态。肱三头肌反射减弱或消失可能是由于神经系统的异常或疾病导致，如周围神经损伤、神经炎或神经变性等。

高纤维食物是指富含纤维素的食物，如全谷类、蔬菜、水果和豆类。这些食物通常被认为有助于促进肠道蠕动，预防便秘。然而，在肱三头肌反射减弱或消失的情况下，进食高纤维食物可能会加重消化问题，导致胀气、腹痛、腹泻等症状。

高纤维食物的消化过程需要较长时间，对于已经存在神经损伤或疾病的人来说，消化系统可能无法有效地分解和吸收这些食物中的纤维素，造成消化不良和营养吸收问题。由于肱三头肌反射减弱或消失可能与神经系统的异常有关，营养不良会进一步影响神经系统的恢复和功能维持。

因此，在肱三头肌反射减弱或消失的情况下，建议避免或减少摄入高纤维食物，而选择容易消化和吸收的食物。这包括低纤维的主食、煮熟的蔬菜、软糕点、煮熟的水果、易消化的蛋白质来源如鱼类、鸡肉、豆腐等等。同时，饮食应均衡，注意补充维生素和矿物质，以促进神经系统的恢复和维持。最好能够咨询医生或营养师的建议，制定适合个人情况的饮食计划。