鼓膜异常最怕的食物是辛辣食物。辛辣食物包含了很多刺激性成分，如辣椒、姜、蒜等，这些食物会导致鼓膜的刺激与炎症，进而造成鼓膜异常。辛辣食物会刺激鼓膜周围的神经末梢，引起鼓膜的痒、痛等症状，严重时还可能引发中耳炎或耳膜穿孔。所以对于鼓膜异常的人来说，辛辣食物是应该尽量避免的。

鼓膜异常已经给患者带来了很多不便和痛苦，因此，饮食上的注意就显得尤为重要。除了辛辣食物外，鼓膜异常的人还应该尽量避免食用过热、过凉、过硬的食物，这些食物会增加鼓膜的负担，进而加重症状。过咸、过酸、过甜的食物也应该少吃，因为这些食物会增加体内水分的流失，导致鼓膜干燥，进而加重病情。如果鼓膜异常的人想要改善症状，就应该尽量避免辛辣食物以及过热、过凉、过硬、过咸、过酸、过甜的食物。只有通过合理的饮食调节，才能更好地维护鼓膜的健康。