热毒壅闭咽肿的患者平时应避免食用刺激性食物、辛辣食物、烟酒以及油腻食物。

原因如下：

1. 刺激性食物，如辣椒、生姜等，会刺激咽喉黏膜及炎症部位，导致炎症扩散、病情加重。

2. 辛辣食物，如葱、姜、蒜等，具有温热作用，容易导致体内火气上升，加重热毒病情。

3. 烟酒刺激咽喉黏膜，使炎症部位更加充血肿胀，并且烟草中的有害化学物质会加重身体的毒素负荷，延缓炎症的康复。

4. 油腻食物，如油炸食品、重口味的肉类等，不仅容易导致消化不良，还可能加重热毒病情。油腻食物会使胃肠功能紊乱，消化系统负担加重，从而影响人体免疫力，增加疾病复发的风险。

除了避免上述食物之外，热毒壅闭咽肿患者应尽量选择清淡、富含营养的食物，如新鲜蔬菜、水果、粗纤维的食物等。还应增加水分摄入，保持良好的水分吸收和排泄，有助于炎症的消退和身体的康复。多喝温水可以帮助清脱病毒及毒素，保持口腔及咽喉的湿润，缓解喉咙痛和干燥感。避免刺激性、辛辣、烟酒和油腻食物，选择清淡、富含营养的食物，并保持足够的水分摄入，有助于热毒壅闭咽肿病情的缓解和康复。