阴精不足和远视的病人在日常饮食中应避免以下食物和饮品的摄入：辛辣刺激食物、咖啡和茶类饮品、油炸食物、糖分高的食物和饮品。

辛辣刺激食物包括辣椒、姜、蒜等，这些食物具有热性，容易引起体内阴精的流失。阴精不足的人体内阴阳失衡，如果摄入过多的辛辣刺激食物，会加重体内的阳气，使得阴精进一步减少。

咖啡和茶类饮品含有咖啡因和茶碱等刺激性物质，这些物质具有兴奋作用，容易导致人体内气血失调，特别是在大量摄入的情况下。而气血失调会进一步影响人的阴精生成和调节，加重阴精不足和远视的症状。

油炸食物一般含有大量油脂和热量，这些食物不仅容易引起肥胖，还会引起肠胃负担过重，导致消化不良，进而影响阴精的生成和吸收。油炸食物一般加工过程会引入大量不健康的物质，例如反式脂肪和高温烹调产生的致癌物，进一步损害人体的阴精生成和调节。

糖分高的食物和饮品也应避免摄入。高糖食物和饮品容易导致血糖波动，造成能量过剩或低血糖的情况，进而影响阴精的生成和调节。长期过量摄入糖分高的食物和饮品会引起肥胖、糖尿病等慢性疾病，这些疾病不仅自身对阴精生成有影响，也会加重远视等眼病的症状。

阴精不足和远视病人在日常饮食中要避免摄入辛辣刺激食物、咖啡和茶类饮品、油炸食物，以及糖分高的食物和饮品。这些食物和饮品都会加重阴精不足和远视的症状，同时对身体健康也带来了不利影响。因此，在日常饮食中选择健康的食物和饮品，保持均衡的饮食结构，对于改善阴精不足和远视的症状是非常重要的。