小儿青盲是眼部受到撞击外伤造成的一种视网膜断裂的疾病，患者需要遵守一定的饮食禁忌以加快康复过程。在治疗期间，小儿青盲患者应避免食用以下食物：

1. 高盐食物：高盐食物会导致体内水分潴留，增加眼球压力，加重视网膜断裂的症状。因此，患者应避免食用过咸的食物，如咸鱼、腌肉、咸蛋等。

2. 辛辣刺激食物：辛辣刺激食物会导致血液循环加快，加重眼部充血和出血的程度。因此，患者应避免食用辣椒、姜、大蒜等辛辣食物。

3. 油炸食物：油炸食物含有大量的脂肪和热量，容易导致体重增加和胆固醇升高，增加眼部血管的负担，加重青盲症状。因此，患者应避免食用油炸食品，如炸鸡、炸薯条等。

4. 加工食品：加工食品中添加了大量的防腐剂、色素、调味品等化学物质，长期摄入可能对患者的康复效果产生不良影响。因此，患者应尽量少食用罐头食品、速冻食品、火腿肠等加工食品。

小儿青盲患者在治疗期间应避免食用高盐食物、辛辣刺激食物、油炸食物和加工食品。这些食物可能会导致眼球压力增加、血管充血、眼部出血等不良后果，阻碍患者的康复过程。因此，合理的饮食安排对于加速小儿青盲的康复十分重要，患者在治疗期间应咨询医生或营养师的指导，制定适合自己的饮食方案。